前天，拖仔帶女與外父一同吃早餐。雖然全城熱爆杯葛大家樂，但是這個早晨，我因某個理由，還是在大家樂吃早餐。
事實上，有更多的人，不需要說什麼「因某個理由」，繼續在大家樂吃早餐。由於屋苑附近的商場正進行神秘的大裝修(說神秘，因為裝修的結果，是甲店搬去乙店的位置，乙店又搬去丙店的位置。丙店消失了，但是又有更騎呢的店出現，你完全弄不清裝修的意圖)，好幾所食店也摺埋或暫時摺埋，所以大家樂成為中流砥柱，排隊人數突破歷史平均數，任你咒任你罵仍然是一枝獨秀。
作為一所控制嚴密、流程精確的資本最大化食肆，來客雖多，隊伍仍然不斷前進，員工仍然能保持經訓練的笑容。不久，女兒的奶油多早餐和我的雞扒早餐都在臉前出現了。我捧了女兒的早餐盤，送到她臉前後，回頭取自己的早餐，卻發現已經不在櫃枱上。一個完完整整的早餐，消失了。
我有點尷尬，但是還是要告訴送餐小姐，我沒有了早餐。「沒問題，你叫了什麼？」隨即她CALL咪：「雞扒、多士、咖啡、通粉，上先﹗」
沒有一句疑問，一個價值廿五元(還是更多？)的早餐就送上。那原來在櫃面的早餐呢？
與此同時，一位太太捧回一碗通粉來，說：「我叫的是火腿通，這卻是蕃茄通。」送餐小姐即時又CALL：「火腿通，上先﹗」旋即有火腿粉出現，捧上給太太，然後，一碗完完整整的蕃茄通，直接成為廚餘了。
那碗蕃茄通，都係錢吧？
還有還有，一位先叫外賣，要求多三個外賣碗，當然又是顧客行先，照樣奉送。
好明顯，這並不是送餐小姐豪爽俠義，不拘小節，而是食肆本身的政策，所謂消費者永遠是對的政策。不要得失買東西的人，滿足他們細眉細眼的需要，那他們才會回頭，錢才會繼續賺。也因此，老闆不會計較那一毛幾分，因為他相信，錢係會繼續黎。
那些浪費的、額外要求的東西，一年都可能要花上一百幾十萬，老闆也可以不在乎，為什麼要落到員工身上，要那麼苛刻呢？為什麼溫明先生這位詩人，要如此執著呢？留點詩意不是更好嗎？
所以，在老闆眼中，員工連生財都說不上，只是不能不存在的工具而已。也因此，老闆之無良，不在於道德，而是屁股的位置。
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