早晨，經過A1，售貨員小姐正推麵包進店，一不小心，一盤麵包摔下，十多個麵包飛出來。黃油仍然在脆卜卜的包面上發出誘人的香氣，但是也改變不了它進垃圾桶的命運了。
這是我們這個社會的生活質素線了。必然地，沒有人會接受店員把那些麵包拾起來，弄乾淨後再賣，即使是送給別人吃，也有點遲疑。
如果這一幕，是在中國農村，又會如何呢？
如果這一幕，是在饑荒的索馬里，又會如何呢？
我想談的，不是貧富失衡等問題，而是想說，生活質素是一條很微妙的線，而它每向上升一步，需要的資源，都是叫人吃驚的。
為溫飽的社會來說，飯後吃一條雪條，不算很離譜的事情吧？當全中國人都想有點飯後甜品，我們需要多生產幾多奶和糖呢？這幾年糧食價格不斷狂升，其實，也不過是好多人食多一餐飽飯，每天嚐幾片豬肉而已。只是，這一丁點的生活享受，同時發生在太多人身上而已。
在《大崩潰》一書中，作者戴蒙正是提出這個論點：我們的地球資源，承受不了全世界的人一同渡美國人的生活水平。今天，先不說別的地方，僅僅是中印兩國富起來的人民，就已經炒起了全球的糧食。
這是一個解不了的問題，也是我對於環保抱持謹慎悲觀的原因。
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最有效的方法：想辦法減少人口？
極具爭議的課題！
唉！除了主，沒有人懂得怎樣回答。