看飲食節目，我們不難聽到主持人說，「這道菜要花很多工夫才能夠做出來，難怪那麼美味﹗」從來沒有主持會說：「出前一丁一煮就有得食，又好味，真係難得的佳餚﹗」
要做出好東西，難免要下工夫，而且這種工夫，往往是在不經意的細節，如選料上。要煮出一道好餸，真正考工夫的，不僅是厨藝，動手前的細心安排準備，食材的揀選製作，都是成功的其中一部分。
既然煮餸都是高技巧含量的活，教養小朋友，又有什麼可能，會有公式呢？
正如食材的配搭變化萬千，孩子的性分也千差萬別。家又二小，都是來自我倆的DNA，性子興趣情緒處事已經南轅北轍，況且是鄰家小孩？
如果你同意這一點，你就不可能也不會走「虎媽」的路。
有關《虎媽的戰歌》一書的爭論，背後的思想其實就是：人，是否有屬於自己的路？虎媽認為沒有，認為只有她的孩子，只有虎媽的路。這種觀點，哲學一點說，是否定了「人本思想」。如果我們承認每個人之為人，在於他/她的獨特性，這樣的父母，卻是從根本否定子女作為一個「人」的資格。如果某一種預設的模式真的可以把一個「人」塑造出來，那麼，這個並不是真正的人，只是一件物品。
我敢說，今天許多的青少年問題，正正在於一個人在成長的過程中，沒有做人的機會。為什麼這麼年輕會為小事去死？很簡單，他根本未活過。既然沒有過活的痛快，那麼死亡也顯不出什麼損失了。
飲食節目中對大厨最高的評價，往往是「能夠帶出食物的鮮味」。原來，烹來燉去，不是要令食材變成另一種東西，而是要帶出它本來的味道而已。
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