年輕時頗偏食，其中一個原因，是不少食物的味道，難以入口。有時是口感的問題，有時是味道的問題，很記得自己喝羅漢果熬的湯，老是有反胃的感覺。
有了小朋友，開始要以身作則，教導他們不要偏食，自然就什麼東西都要放進自己的口，並且一臉淡然。這又發現，大部分的食物，再沒有那種難以下咽之感。不是什麼「心定菜根香」，菜根仍然是淡而無味，但是自己的身體反應，卻由「吃不下」轉化為「不好吃」了。不好吃也可以吃，原來，也不過如此。
反過來，年輕時求美食，即使自己不是很帶勁周圍搵食，看看雜誌睇睇電視，各種珍奇美食，總會食指大動。現在，有點覺得煩厭。吃飯就吃飯，吃什麼，都是一餐，不用想這麼多了。況且還是養生保健的問題，費心思吃一頓好，事後還要費心思那些卡路里、高膽固醇等等，我倒不如粗吃來得舒心。
由於太太的皮膚一直未得痊癒，家中吃飯愈發簡單，就是飯、豬肉和一盤菜。沒有什麼美食，卻也是這樣食，不費心思來弄什麼新菜式，仍舊吃飽。
當中的滋味，其實有點複雜。一方面是吃什麼都可以的自由感，一方面是味覺喪失的老化失落。有着有唔着，已經是我們這年紀的常態。
幸好，那天老同學聚會，品嚐的那一小口威士忌，仍然滋味滋味。不用品味，是好事，能品味，也是好事吧？
留言